Sabores de Antioquia
Descubre los auténticos sabores de la cocina paisa en el corazón de Medellín. Desde la tradicional bandeja paisa hasta las arepas más deliciosas, cada plato cuenta la historia de nuestra bella Antioquia.
Tradición y Sabor Auténtico
En cada bocado encontrarás la esencia de Colombia. Nuestros platos están preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación en las cocinas paisas.
El Mejor Ambiente Paisa
Ven y disfruta de la calidez y hospitalidad antioqueña en un ambiente acogedor. Aquí cada comida es una celebración de nuestra cultura y tradiciones culinarias colombianas.
La Auténtica Experiencia Culinaria Paisa en Medellín
Desde 1995, Sabores de Antioquia ha sido el hogar de la mejor comida típica colombiana en Medellín, preservando las tradiciones culinarias de nuestros ancestros paisas.
- Ingredientes frescos y locales de la mejor calidad
- Recetas tradicionales transmitidas por generaciones
- Ambiente acogedor con la calidez y hospitalidad paisa que nos caracteriza
Nuestro compromiso es ofrecerte una experiencia gastronómica única, donde cada plato refleja la riqueza cultural de Antioquia. Ven y déjate conquistar por los sabores que han hecho famosa a nuestra región.
¿Por Qué Nosotros?
Tradición Auténtica
Más de 25 años preservando las recetas tradicionales paisas con ingredientes frescos y de la mejor calidad
Ambiente Familiar
Un espacio acogedor donde cada cliente es tratado como familia, con la calidez que caracteriza a los paisas
Sabores Únicos
Cada plato es una experiencia única que te transporta a las montañas de Antioquia y sus tradiciones
Menú
Especialidades
Bandeja Paisa Tradicional
El plato más representativo de Antioquia, una explosión de sabores que cuenta la historia de nuestra región
Nuestra bandeja paisa incluye frijoles rojos cocinados lentamente, arroz blanco, carne molida sazonada, chicharrón crujiente, chorizo antioqueño, huevo frito, plátano maduro, arepa de maíz blanco y aguacate fresco. Cada ingrediente es preparado con el amor y la tradición que caracteriza la cocina paisa.
Sancocho de Gallina Criolla
Una sopa tradicional que reúne a la familia, perfecta para compartir en cualquier ocasión especial
Preparado con gallina criolla, plátano verde, yuca, mazorca tierna, papa criolla y sazonado con cilantro cimarrón. Este sancocho es cocinado a fuego lento durante horas para lograr el sabor auténtico que caracteriza este plato tradicional colombiano.
Ajiaco Santafereño
Un homenaje a la capital colombiana, con los sabores únicos de la sabana de Bogotá
Sopa cremosa preparada con tres tipos de papa (criolla, sabanera y pastusa), pollo desmechado, mazorca, guascas y alcaparras. Servido con crema de leche, aguacate y ají para que cada comensal lo personalice a su gusto.
Lechona Tolimense
Directamente desde el Tolima, una delicia que requiere horas de preparación y años de experiencia
Cerdo relleno con arroz, cebolla, alverjas y especias secretas, cocinado lentamente en horno de leña. La piel queda dorada y crujiente mientras la carne se mantiene jugosa y llena de sabor. Acompañada de arepa, insulso y ají tolimense.
Mote de Queso Costeño
Los sabores del Caribe colombiano llegan a nuestra mesa con esta deliciosa sopa costeña
Sopa cremosa de ñame con queso costeño, cebolla, ajo y cilantro. Un plato que refleja la riqueza culinaria de la costa atlántica colombiana, perfecto para los días cuando buscas algo reconfortante y lleno de sabor caribeño.
Celebraciones Familiares
$450.000
Celebra los momentos más especiales con la auténtica sazón paisa en un ambiente familiar y acogedor.
- Menú completo con bandeja paisa y especialidades
- Decoración típica antioqueña incluida
- Música tradicional colombiana en vivo
Perfecto para cumpleaños, aniversarios y reuniones familiares. Incluye servicio completo para hasta 20 personas con nuestros platos más representativos y la calidez que nos caracteriza.
Eventos Corporativos
$680.000
Impresiona a tus clientes y colaboradores con una experiencia gastronómica única de la cocina colombiana.
- Menú ejecutivo con opciones vegetarianas
- Servicio de catering profesional
- Espacio privado con capacidad para 40 personas
Ideal para almuerzos de negocios, lanzamientos de productos y celebraciones corporativas. Incluye servicio completo y atención personalizada para garantizar el éxito de tu evento.
Noches Culturales
$280.000
Vive la cultura paisa en todo su esplendor con música, baile y los mejores sabores de Antioquia.
- Show de música tradicional colombiana
- Degustación de platos típicos regionales
- Actividades culturales y folclóricas
Todos los viernes y sábados, disfruta de una velada especial donde la cultura paisa cobra vida. Incluye cena completa y espectáculo en vivo para hasta 15 personas por mesa.
Reservar Mesa
Galería
Chefs
Carlos Andrés Mejía
Chef Ejecutivo
María Elena Restrepo
Chef de Postres
Jorge Luis Hernández
Sous Chef
Ana María Gómez
Empresaria
La bandeja paisa de Sabores de Antioquia es simplemente espectacular. Cada ingrediente tiene el sabor auténtico que recuerdo de la casa de mi abuela. Es mi lugar favorito en Medellín para sentirme como en casa.
Carlos Pérez
Arquitecto
Vengo aquí desde hace años y nunca me decepciona. El sancocho es increíble y el ambiente familiar hace que cada visita sea especial. Recomiendo este lugar a todos mis amigos extranjeros que visitan Medellín.
Lucía Hernández
Médica
La atención es excelente y la comida es deliciosa. Las arepas con chicharrón son las mejores de la ciudad. Este restaurante mantiene viva la tradición culinaria paisa con mucho amor y dedicación.
Miguel Rodríguez
Ingeniero
Perfecto para almuerzos de trabajo o cenas familiares. La lechona tolimense es espectacular y los precios son muy justos. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de comida típica en El Poblado.
Patricia Morales
Profesora
Cada plato es una obra de arte culinaria. Los frijoles con garra son mi debilidad y el ajiaco santafereño me transporta a Bogotá. La calidad y el sabor son incomparables en toda la ciudad.
Contacto
Ponte en contacto
Estamos aquí para servirte con la mejor comida típica colombiana y la calidez paisa que nos caracteriza.
Ubicación:
Carrera 70 #45-23, El Poblado, Medellín, Antioquia
Email:
info@saboresdeantioquia.com
Teléfono:
+57 4 444 5555